گفته ها و ناگفته ها از زبان مرغداران و مسئولین

مردم کاشمرو منطقه، تاکنون به خاطر نعمت وجود واحدهای کوچک و بزرگ مرغداری و به ویژه زنجیره تولید گوشت مرغ پیشرو صالح کاشمر معروف به زنجیره ی صالح به نسبت سایر شهرستانها در استان خراسان رضوی و در سطح کشور به ندرت با کمبود گوشت مرغ و کمبود تخم مرغ در بازار مواجه شده اند، اخیرا چند روزی بازار کاشمر با التهاب کمبود مرغ روبرو شد که حرف و حدیث های زیادی در پی داشت، در همین راستا در فضای مجازی شاهد برخی انتقادها از تولیدکنندگان و مسئولین بودیم، یکی از شهروندان با گذاشتن اظهارنظرهای تند، باعث گلایه مدیریت زنجیره صالح کاشمر شد، انتقاد سازنده همیشه مفید است، اما انتقادات غیرمرتبط می‌تواند به منزله ابزار مخرب باعث دلسردی تولیدکننده گردد و جفا به مسئولانی است که به اندازه کافی از رمز و راز پشت پرده گرانی ها و کمبود ها باخبرند و فقط اذهان عمومی را مشوش می کند، در کشور ما در بحث گرانی و کمبود مشکلاتی وجود دارد که تا کنون هیچ دولتی در بحث مهار و کنترل آن موفقیت چشمگیری نداشته است.

لذا تصمیم گرفتیم در این شماره با تهیه گزارشی میدانی به تنویر افکار عمومی بپردازیم، وقتی پای صحبت مرغداران و کارشناسان در این حوزه می‌نشینی نظر اکثر فعالان در این عرصه این است ، وقتی دولت نمی تواند نرخ نهاده های دامی و هزینه ها را تعدیل کند و ثابت نگه دارد، برای جلوگیری از ضرر و زیان و آسیبی که به مرغدار وارد می شود، چاره‌ای جز گران کردن مرغ و تخم مرغ نمی ماند، نزدمسئولین و کارشناسان رفتم، از یک منبع آگاه پرسیدم دلیل گران شدن مرغ چیست؟ گفت : واضح است، اگر قرار باشد در بر همین پاشنه بچرخد و دولت هیچ گزینه ای برای حمایت از مرغدار نداشته باشد وقیمت جوجه و نهاده‌های دامی همچنان افزایش پیدا کند و ستاد تنظیم بازار بدون آنالیز دخل و خرج و سود مرغدارو توجه به هزینه هایی که مرغداران در این چرخه متحمل می شوند، اصرار بر توزیع مرغ به نرخ مصوب داشته باشد مطمئن باشید ورشکستگی و توقف تولید تنها راه باقی مانده برای فعالان اقتصادی در این حوزه است،

با دستور می‌خواهند نرخ گوشت مرغ و تخم مرغ را در بازار ثابت نگه دارند، با زور و دستور نمی شود بازار را نگاه داشت، وقتی قرار باشد مرغدار دستوری مرغ و تخم مرغ را بفروشد و ضرر کند ترجیح می‌دهد واحدش را خالی نگه دارد، جوجه نریزد، چون اگر واحدش خالی باشد یک ضرر می کند ولی وقتی واحدش فعال باشد در این حالت دو ضرر می کند.

از چند مرغدار سوال کردم علت گرانی مرغ چیست؟ اکثر آنها معتقدند عدم برنامه ریزی درست و ناهماهنگی در چرخه تولید در چند ماه گذشته و عمل نکردن دولت به وعده هایش درباره تعدیل قیمت نهاده ها برای واحدهای تولید از دلایل اصلی افزایش قیمت مرغ است و دولت نتوانسته در بحث حمایت از مرغداری ها به وعده های خود درست عمل کند

تحقیقات بیشتر نشان داد آمار جوجه ریزی در شهرستان کاشمر در مردادماه امسال ۵۸۰ هزار قطعه، در شهریورماه ۲۱۲ هزار قطعه و تا نیمه مهرماه ۸۳ هزار قطعه می باشد، بد نیست بدانید قیمت یک قطعه جوجه یک روزه در اوایل شهریور ماه ۶,۵۰۰ تومان بوده است و اخیراً قیمت یک قطعه جوجه به ۱۹ هزار و ۵۰۰ تومان رسیده است بنابر اظهارات آمار اعلامی انجمن تولیدکنندگان جوجه ی یکروزه، واحدهای مرغ مادر طی سه ماه خرداد، تیر و مرداد بیش از ۳ هزار میلیارد تومان متضرر شدند،

علت افزایش قیمت مرغ ناشی از کمبود و حذف واحدهای مرغ مادر و عدم توانایی تولید، مربوط به ماه های قبل است

سراغ فرماندار شهرستان، امیر دایی صراف رفتم، فرصت مصاحبه نداشت، از جلسه ی ستاد تنظیم بازار با محوریت امنیت غذایی که بدون حضور خبرنگاران برگزار شده بود، بیرون آمد، در حال رفتن به یک جلسه اضطراری دیگر بود، فقط گفت :قیمت گوشت مرغ و تخم مرغ به صورت ملی تعیین می شود، بهترین راهکار آزاد شدن قیمت آن است تا بازار خودش بر اساس عرضه و تقاضا قیمت را تعیین کند

سراغ رئیس جهاد کشاورزی رفتم، ماحصل سخنان رئیس جهاد این است، تعیین قیمت مرغ و تخم‌مرغ مشمول کالاهای ردیف یک تنظیم بازار در کشور است، مرغدار موظف به رعایت حداکثر نرخ های تعیین شده است، تا وقتی قیمت تغییر نکند، نظارت و بازرسی بر اساس قیمت‌های مصوب صورت می‌گیرد اما ما به عنوان جهاد کشاورزی در جلساتی که با حضور جناب فرماندار تشکیل شده است جهت جلوگیری از ضرر و زیان مرغداران نظرات کارشناسی خودمان را ارائه کردیم و انتظار داریم با تسریع و توجه به خواسته هایمان در این خصوص حمایت لازم از مرغداران صورت گیرد تا خدای نکرده گرفتار ضرر و زیان نشوند، در بحث سرمایه در گردش از رئیس جهاد سوال کردم که در گذشته مرغداری که با ۳۰۰ میلیون تومان قادر بوده است واحد مرغداری اش را فعال نگه دارد در شرایط حاضر نیاز به ۳ میلیارد تومان سرمایه در گردش دارد چه تمهیداتی برای حل مشکل مرغداران کوچک و بزرگ دیده شده است، شجعی رئیس جهاد کشاورزی گفت: برای اکثر مرغدارانی که درخواست داشتند، پرونده تشکیل دادیم، تقاضای وام دار کارت سرمایه در گردش نمودیم و پرونده ها را به بانک کشاورزی فرستادیم، ولی مسئولین بانک کشاورزی به خاطر اینکه هزینه‌های زیادی را در بخش گندم متقبل شدند، گفته اند فعلا توان پرداخت تسهیلات لازم را در این خصوص ندارند، از رقابت مرغداری های کوچک و بزرگ با زنجیره ها سوال شد رئیس جهاد کشاورزی گفت : دنیای اقتصاد آینده، دنیای زنجیره هاست، چون هزینه های زنجیره ها نسبت به سایر مرغداران، کاهش چشمگیری دارد، حمایت از زنجیره ها باعث رونق این صنعت در آینده خواهد شد، البته نباید فراموش کنیم ایجاد زنجیره های جدید باید با حساب و کتاب زیر نظر کارشناسان در صورت نیاز انجام گیرد تا به زنجیره ها ی فعلی آسیب نرسد، ضمنا چنانچه بخشی از خدمات که اکنون با حضور شرکت ها در بازار گاه صورت می‌گیرد اگر مستقیماً به زنجیره ها محول شود و خودشان مستقیماً نهاده‌های لازم را وارد کنند و با ضریب تبدیل دان به گوشت توسط کارشناسان شان نرخ های کمتری تعیین شود، هزینه ها بیشتر کاهش می یابد و بازار هم بر اساس عرضه و تقاضا خود به خود کنترل خواهد شد، این زنجیره ها در قالب حمایت از مرغداران کوچک و بزرگ بر اساس قراردادهای دو طرفه می توانند باعث شکوفایی و رونق تولید و تامین نیازهای اولیه در بخش تولید باشند

نزد پیشکسوتی قدیمی در این عرصه رفتم، مهدی رجب پور یکی از قدیمی ترین پیشکسوتان توزیع تخم مرغ در شهر کاشمر است،وی گفت :در گذشته چند وقت پیش، دون با ارز ۴۲۰۰ تومانی در اختیار مرغدار قرار می گرفته است قیمت تخم مرغ ۲۲ هزار تومان بوده است، حالا که ارز ۲۸ هزار تومان شده است میگن شما تخم مرغ را به ۴۰ هزار تومان به بازار بدهید نمی شود قیمت ارز هفت برابر شود اما قیمت تخم مرغ دو برابر هم نشود، از داستان وامدار کارت و خرید از بازارگاه پرسیدم گفت : این اقدام در صورتی به نفع مرغدار است که در بازار گاه شرکت ها با هم رقابتی سالم داشته باشند و مرغدار بر اساس سهمیه‌ای که به او تعلق میگیرد آزاد باشد از هر شرکتی که ذرت، سویاو در کل دون با کیفیت تری در اختیار دارد خرید کند، نباید مرغدار را مجبور کنیم از شرکتی خرید کند که سویا و یا ذرت با کیفیت نمی‌فروشد

مرتضی امامی، مدیر عامل تعاونی مرغداران کاشمر است، می گوید انتظار می رود، برای حمایت از مرغداران دولت، درصد کارمزد تسهیلات بانکی را کاهش دهد، شرکت پشتیبانی می تواند نقدینگی کوتاه مدت به صورت دو ماهه را در قبال خرید در اختیار مرغدار قرار دهد تا مرغدار مجبور نباشد وام ۱۸ درصد بگیرد، باید تمهیداتی فراهم شود تا با حمایت دولت مرغداری های کوچک مجهز به تجهیزات و فناوری به روز شوند، دادن وام قرض الحسنه، ایجاد پنل خورشیدی برای جلوگیری از تلفات در زمان خاموشی برق در تابستان اقدامی مفید است، تعاونی های مرغداران را دولت از نظر معافیت مالیاتی و تسهیلاتی بیش ازاین کمک کند

در نهایت رفتم سراغ قدیر صالحی، مدیر زنجیره تولید گوشت مرغ پیشرو صالح کاشمر، قدیرصالحی در حالی که آشفته به نظر می رسید، دلی پر درد داشت و نشان می داد از برخی بی مهری ها خسته و کوفته شده است، برای پاسخ به سوالات مان شرط گذاشت، گفت به همه ی سوالات شماپاسخ میدهم، هر سوالی می خواهید بپرسید، مشروط بر اینکه نظراتم را در باره فعالیتهایی که علیه من در فضای مجازی صورت گرفته است کامل چاپ کنید، قبول کردم، از مدیر زنجیره صالح علت گرانی مرغ را پرسیدم و نقش وی را در کنترل بازار، صالحی گفت : سوال خوبی مطرح کردید، من مثل دیگران یک مرغدار هستم، من هیچ نقشی ندارم، این که در شهر کوچکی مثل کاشمر بخاطر چندروزکمبود مرغ سروصدا راه انداختند مشخص نیست که چه هدفی را دنبال می کنند، نابسامانی در این عرصه فعلا کشوری است به کاشمر مربوط نمیشه که بخواهند ناآگاهانه فرد خاصی را متهم کنند، یک امر طبیعی است، از مدیریت زنجیره صالح پرسیدم به مواردی که درفضای مجازی علیه شما مطرح شده پاسخ دهید تا عینا پاسختان را چاپ کنیم،گفت بسیار

گله دارم از فردی که در فضای مجازی بدون تحقیق علیه زنجیره ی صالح مطلب می نویسد، مطالب ناحقی که در صورت پیگیری در محاکم قضایی مطمئنا جوابی ندارد، بعضی ها فکر می کنند چون ما نسبت به دیگران قدرت تولید بیشتری داریم، در افزایش قیمت مرغ و افزایش تورم هم ما تاثیرگذاریم و یا قادریم که بازار را برای عرضه مرغ معطل نگهداریم تا قیمت گران شود. اینجوری نیست،

درست است که ما به زعم خود بزرگترین خدمت و رسالت را در این منطقه داشته ایم و خواهیم داشت و آنان که به حق قضاوت می نمایند می دانند که این زحمات و خدمت ها چیزی جز آبادانی و آبروی منطقه نبوده و پیشینه این مجموعه خود گواه آن است که نه کم فروش بوده ایم و نه گران فروش، اگر خواسته باشیم منصفانه قضاوت کنیم اول این که یک کیلو دان مرغ قبل از آزادسازی نهاده های ذرت و سویا حدود 5000 تومان بوده؛ تا قبل از آزاد سازی ارز، سویا و ذرت به نرخ ارز دولتی از قرار هرکیلو به ترتیب حدود 1800 تومان و سویا حدود 2500 تومان به مرغدار تحویل می گردیده و بعد از آزاد سازی قیمت ذرت 11150 تومان و سویا 17000 تومان تحویل داده شده است. اکنون مکمل های ویتامینی و معدنی که قبلا حدود 15000 تومان بوده به قیمت 70000 تومان، آنزیم ها کیلویی 30000 تومان بوده و اکنون 500000 تومان، کولین متیونین 20000 تومان بوده و در حال حاضر 90000 تومان می باشد. با توجه به این توضیحات آیا مرغدار یا دامدار می خواهد معجزه کند؟

در بحت جوجه ریزی، در تیرماه حدود 130 میلیون قطعه و در مرداد حدود 130 میلیون قطعه جوجه ریزی در سطح کشور انجام شده است. این مقدار در شهریور به حدود 70 تا 80 میلیون و در مهر به 108 میلیون قطعه رسیده که طبق اطلاعات اینجانب دولت کمبود را از محل ذخیره در زمان نیاز تأمین نموده و جای نگرانی نیست،

آنچه برای دوستان مبهم است و در اینجا باید توضیح دهم این است که عرضه مرغ بر اساس جوجه ریزی انجام می شود و جهاد کشاورزی هم ناظر به ظرفیت جوجه ریزی و سپس عرضه مرغ این زنجیره به بازار هست و ما در این بین هیچگاه نفع شخصی را در نظر نمی گیریم و برایمان تهیه مایحتاج مردم در اولویت است.

به ما حق بدهید شاکی باشیم از فردی که ناآگاهانه، بدون اطلاع در فضای مجازی ما را تخریب می کند

شما به عنوان خبرنگار مطالبی را که علیه من در فضای مجازی گذاشته اند دیده اید، بله دیدم، خوب همان سوال ها را از من بپرسید، اشکال ندارد من با کمال میل جواب می دهم، لطفا مختصر جواب بدهید، یک مورد این بود که شما وام های دیگران را جذب کردید و بانک هابا ارتباط این وام ها را به شما داده اند؟ خیر اینجوری نیست کسانی که‌این مطالب رامطرح می نمایند هیچ آگاهی از قوانین بانک ها و کار تولید ندارند، شاید از این مردم آزاری لذت می برند ولی جهت اطلاع شما هیچ تولیدکننده ای نمی تواند با وام بانکی در کارش موفق شود،مورد دیگر، میگن شماا باعث تعطیلی بعضی از کسب و کارها شده‌اید نظرتان چیست؟ پاسخ این گونه سوالات را قبلاً داده ام، خواهش می کنم از شما در مورد این سوال قضاوت کنید و به جای ما پاسخ دوستان را بدهید، ببخشید حاج آقا من وکیل مدافع شما نیستم باید در تهیه ی این گزارش بی طرف باشم، خودتان نظر تان را بدهید، نظر من این است که به هیچ عنوان من باعث آسیب به هیچ واحد کوچک یا بزرگ مرغداری تاکنون نشدم و در همین جا به شما قول می دهم که به هر شکلی که مصلحت است حاضرم از مرغدارانی که در حال ضرر هستند با بستن قرارداد کمک کنم تا ضرر نکنند، مورد دیگری که درباره شما مطرح شده این است که کارگران دو سال کار می‌کنند و بعد اخراج می‌شوند این گفته‌ها صحت دارد؟ خیر ما کارگران خوب را که مقررات شرکت را بپذیرند اخراج نمی‌کنیم، ما خیلی از کارگران با سابقه ده بیست سال داریم این انتقاد که به مدیرانمان حقوق خوبی می دهیم و کارگران کمتر،حقیقت ندارد، ما به بعضی از کارگران موفق، حتی بدون سواد یا باسواد پایین، از بعضی مدیران حقوق بیشتری پرداخت می کنیم، موضوع دیگری که مطرح می کنند حاج آقا این است که با روابط پا بر گلوی مردم می گذارید؟ جواب من این است که وقتی شما بخواهید موفق عمل کنید حتماً در مقابل افراد ناموفق قرار گرفته اید و آنها هیچ کار شما را تایید نمی‌کنند، آیا به راهتان ادامه نخواهید داد، حتماً چرا چون آنها می خواهند شکست شما را جشن بگیرند، پس باید کار کرد که فرزندانتان از جشن لذت ببرند، گفتند از شرکت شما آنچنان که باید تحقیق و تفحص انجام نمی شود نظرتان چیست؟ خدا را شاکریم انقدر شرکت ما را بزرگ می بینند که خواسته ی تحقیق و تفحص از این شرکت را می نمایند، درب شرکت با کلیه ی اسناد شرکت به روی همه باز است، مکانیزم تحقیق و تفحص را فراهم آورند شاید آرامششان بیشتر شود، سوال من از شما این است به نظر شما آیا این افراد دیگر حرفی نخواهند داشت؟ در پایان حرف دیگری ندارید؟ حرف خاصی ندارم در خاتمه برای همه واحدهای کوچک و بزرگ تولید کننده، برای همه مردم این دیار آرزوی وسعت رزق و روزی دارم.
سید علیرضا نبوی ثالث