کاشمر 1400 را جدی نگیرید! (17)
حمید رضا بی تقصیر
شربتخانه خراسان؛ میزبان اژدهای درونه و گردشگرانی دوستدار زعفران
سال 1390 با ستونی با عنوان «جدی نگیرید!» در خدمت شما خوانندگان گرامی بودم. آن ستون عمری در حد 18 شماره داشت. هدف، نگاهی از منظر توسعه به افق های فراروی کاشمر و ترشیز تا سال 1400 و سالیان بعد از آن بود. یک طنز تلخ برای اهالی شعار!!، آنانی که مسئولیت داشتند و مدیر بودند و خود را مدبر می دانستند و به گذشتگان انتقادها داشتند و خود را برترینها می پنداشتند. آنانی که مدام از تغییر دم زدن و تا زمان تغییر، نقشی در تغییر محور توسعه و پیشرفت منطقه نداشتند. با هم خلاصه ای از خبرهای خیالی آبان سال 1391 را، بعد از قریب یک دهه، مرور می کنیم.
برپایی نمایشگاه «تاریخ زلزله در ترشیز و جایگاه اژدهای درونه»
به همت ستاد بحران شهرستان کاشمر و با همراهی شهرستانهای بردسکن و خلیل آباد اولین نمایشگاه «تاریخ زلزله در ترشیز و جایگاه اژدهای درونه» از بیستم شهریور ماه سال 1400ه.ش در محل نگارخانه ارشاد کاشمر برگزار شد. دبیر ستاد یادشده با اشاره به استقبال مردم از این نمایشگاه گفت: «این نمایشگاه در خلال سه ماه آتی در نقاط شهری شهرستانهای سهگانه ترشیز و سپس در روستاهای دارای حداقل 20 خانوار به نمایش گذاشته خواهد شد. تیمهای پژوهشی مراکزآموزش عالی منطقه به ویژه انجمن علمی دانشجویان عمران و معماری ترشیز یاوران اصلی برگزاری این نمایشگاه بودند.
طرح نظرسنجی از زوار اماکن زیارتی کاشمر عملیاتی شد
برای اولین بار در چهل سال اخیر طرح نظرسنجی از گردشگران شهرستان کاشمر با تاکید بر نظرخواهی از گردشگران مذهبی با همکاری گروه مدیریت جهانگردی دانشگاه پیام نور، شرکت توسعه گردشگری ترشیز، شورای اسلامی شهر، شهرداری و اداره میراث فرهنگی، در قالب یک برنامه یک ساله انجام شد. مسئول روابط عمومی انجمن علمی رشته جهانگردی دانشگاه پیام نور مرکز کاشمر با بیان این مطلب به خبرنگار ما گفت:« دانشجویان این گروه با تعلق خاطری که به گسترش صنعت گردشگری ترشیز دارند، در ادوار مختلف سلسله فعالیت‌های نظیر؛ نمایشگاه عکس جاذبههای توریستی ترشیز و بر/زاری دورههای لیدر توری داشتند.
در این طرح به دنبال آن هستیم تا میزان ماندگاری گردشگران در منطقه را افزایش دهیم، به همین منظور پرسشنامههای تهیه و در فصول مختلف سال دیدگاههای گردشگران بهصورت حضوری و با رعایت اصول علمی اخذ گردید. در این پرسسشنامهها نوع آشنایی زوار با کاشمر، چگونگی سفر، علایق آنان، درخواستهایشان، پیشنهادات و انتقاداتشان، ایدهها و نظراتشان جمعآوری شد. نکته جالب در این نظرسنجی علایق گردشگران به ادای نذر در این اماکن بود. و بیشتر زایران یا برحسب گفته آشنایان و یا بر حسب تجربه شخصی و گاهاً به طور تصادفی به این اماکن مراجعه کردهاند. جذب گردشگران شیعی مذهب کشورهای همسایه یک ضرورت است.
یک همت عالی برای ارتقای کمی و کیفی وضعیت اماکن زیارتی اجتنابناپذیر است. تبلیغات در اینترنت و شبکههای ماهوارهای پیشنهاد میشود. باید تبلیغات چند زبانه را برای جذب گردشگر جدی بگیریم. گردشگران خواهان؛ فضاهای رفاهی، سوغاتسرا، مجموعههای فرهنگی، ایستگاه مطالعه، پارک، شهربازی، سالن اجتماعات، پارکینگ، رستوران و در یک کلام رفاه بیشتر در مدت اقامت خود هستند. نتایج حاصله از این طرح بعد از تجزیه و تحلیل در اختیار مسئولان امر قرار خواهد گرفت. گفتنی است اعتبار این طرح از محل بودجه فرهنگی شورای اسلامی شهر و اعتبارات میراث فرهنگی تامین شده است
مستند شربتخانه خراسان ساخته شد
به همت انجمن سینمای جوان کاشمر اولین فیلم مستند مبتنی بر اصول علمی رشته مردمشناسی با نیت معرفی جایگاه انگور و فرآوردههای آن در نظام اجتماعی، فرهنگی و اقتصادی شهرستان کاشمر با عنوان «شربتخانه خراسان» ساخته شد. مسئول انجمن مذکور با بیان این نکته که مرکز مطالعات انگور ترشیز در ساخت این مستند نقش مهمی داشته است اظهار داشت: »بنیاد ترشیز وابسته به شورای اسلامی شهر کاشمر از مهر 1400ه.ش مطالعات اولیه این مستند را بر اساس طرحی از سوی مرکز ترشیزشناسی وابسته به دانشگاه آزاد اسلامی واحد کاشمر، در دستور کار قرار داد.
در نهایت با کمکهای مالی صاحبان صنایع بستهبندی کشمش و کارخانه تولید کیکهای کشمشی و شهرک صنعتی انگور خلیلآباد این پروژه آغاز گشت. از مرحله کشت مو(تاک) تا عرضه انگور به بازار و یا تهیه کشمش و سایر فرآوردهها نظیر؛ آبغوره و شیره انگور (دوشاب)، مویز، گِله و طیفی شاهد ظهور عرصههای مختلفی از فرهنگ یاریگری در میان اقشار مختلف فعالان در حوزه تاکداری و صنایع وابسته هستیم، انجمن سینمای جوان شعبه کاشمر در صدد ارسال این اثر به جشنوارههای مختلف داخلی و خارجی و نمایش آن از شبکههای استانی و کشوری است.: در این مستند بر فرهنگ عامه تاکید شده است.
پژوهشکده زعفران ترشیز حائز رتبه اول کشور
در سال 1400 ه.ش به همت مراکز آموزش عالی شهرستانهای سه گانه ترشیز و با همراهی نماینده وقت در مجلس، پژوهشکده زعفران، در جوار مرکز تحقیقات کشاورزی شهر کاشمر راه اندازی شد. این مجموعه در طی یک سال موفق به ارائه انواع طرحهای پژوهشی و تحقیقاتی شد و در نهایت در آبان سال 1401ه.ش به عنوان یکی از سه پژوهشکده مطرح زعفران کشور مطرح و موفق به اخذ رتبه اول مراکز تحقیقاتی کشور شد. رييس این پژوهشکده با تقدیر از همکاری زعفرانکاران با این پژوهشکده گفت: «این مجموعه حاصل خرد جمعی بخش خصوصی، دانشگاهها و مسئولان شهرستان است.
شرکت تعاونی زعفرانکاران ترشیز طی 19 سال توانست دغدغه های مختلف کشاورزان را پوشش دهد و به عنوان موتور محرکهای پویا و بالنده در راستای حل مشکلات ریز و درشت ایشان قدم بردارد. تجربه موفق این شرکت تعاونی عاملی موثر برای ایجاد پژوهشکده یاد شده محسوب میشود. آزمايشگاه این پژوهشکده به همت بخش خصوصی و به ویژه فعالان عرصه صنعت بسته بندی زعفران و صادرکنندگان راهاندازی شد. هم اکنون 15 دانشجوی مقطع دکترا در این پژوهشکده مشغول گذراندن پایان نامه خود هستند.در این مرکز مطالعات متعددی در رابطه با کشت مکانیزه زعفران، افزایش کیفیت محصول و پرورش گونه های مقاوم به اقلیم های مختلف انجام می شود.
توجه به ذائقه مصرف کنندگان انواع محصولات وابسته به زعفران مورد توجه این پژوهشکده است. اخذ این رتبه مدیون همت و همکاریهای مطلوب بین بخشی در سطح ترشیز است است، زعفران این منطقه با نام تجاری ترشیز، دارای شهرت فراوانی در کشور و جهان میباشد، به همین خاطر بحث کنترل کیفیت و کمیت محصول تولیدی منطقه در فرآوری های مختلف به طور ویژه در این مرکز پیگیری میشود. برای بقای این مجموعه نیازمند تداوم همکاری بخش خصوصی، و مراکز آموزش عالی ترشیز به خصوص در حوزه تامین اعتبار طرحهای پژوهشی هستیم».
.JPG)
نوشتن نظر:
ارسال پاسخ