رکود مزمن برگزاری جشنواره محصولات کشاورزی و میراث فرهنگی در کاشمر

این روزها در جای جای کشور شاهد برگزاری جشنواره های زیادی با توجه به ویژگی های محلی هر منطقه هستیم. هر کدام از این جشنواره ها سیاست گذاری های متفاوتی از جمله فرهنگ سازی ، شناساندن پتانسیل ها و ظرفیت های منطقه، جذب گردشگر ، معرفی و برند سازی دنبال می کنند. جشنواره‌ها را می‌توان به...

جشنواره‌ها را می‌توان به‌عنوان رویدادهای کوتاه‌مدت، تکرارشونده و قابل دسترس عموم درنظر گرفت که معمولاً عناصر خاصی از فرهنگ را جشن می‌گیرند و یا ا اجرا می‌کنند.

کاشمر از قافله برگزاری جشنواره عقب ماند

در حالی که کاشمر به لحاظ موقعیت جغرافیایی و تنوع ظرفیت ها ، توانایی برگزاری جشنواره های مختلف در رده های فرهنگی، صنایع دستی، موسیقی، کشاورزی و باغداری دارد اما به نظر می رسد با رکودی عجیب در این زمینه مواجه است و در حالی که مسئولان کاشمری ، این شهرستان را به عنوان قطب منطقه معرفی می کنند، دیگر شهرستان های دیار ترشیزدر این زمینه گامی جلوتر از کاشمر برداشته و گوی سبقت را ربوده اند.

به گزارش فارس جشن سده در بردسکن که براساس سنت این شهرستان 50 روز به عید نوروز هر ساله برگزار می شود، امسال با برنامه ریزی بهتر با حضور 10 هزار نفری مردم برگزارگردید. همچنین همایش ملی ورزش زورخانه‌ای و پهلوانی کشور به میزبانی شهرستان بردسکن برگزارشد. این دو جشنواره دو نمونه از کارهای خوب و در مقیاس وسیع این شهرستان در سالی که گذشت بود.

به جز این موارد مسئولان شهرستان بردسکن مثل بسیاری از دیگر شهرستان ها، به برگزاری دیگر جشنواره های فصلی و موسمی هم توجه دارند و از آن غافل نیستند. یکی از این نمونه ها برگزاری جشنواره گل و گلاب در روستای باب الحکم بردسکن است.

جشنواره گل وگلاب روستای باب الحکم بردسکن

اطلاعیه برگزاری جشنواره گل و گلاب در شبکه های اجتماعی را که می بینیم، تصمیم می گیریم عازم این دیار شویم. باب الحکم روستایی تاریخی در دهستان صحرا از توابع بخش انابد شهرستان بردسکن در استان خراسان رضوی است که در فاصله شش کیلومتری بردسکن و 293 کیلومتری مشهد (مرکز استان) قرار دارد.

به مزرعه گل محمدی در روستای باب الحکم می رسیم. حدود بیست نفر از بانوان روستایی در حال جمع کردن گل ها هستند. با سرکارگر صحبت می کنیم او می گوید: از صبح دفعه دوم است که گل های مزرعه را داریم جمع می کنیم. اول صبح تعداد گل ها کم بود، الان باز شده اند.

طاهره موسوی بانویی فعال و کارآفرین به همراه دو نفر از اعضای خانواده اقدام به کاشت این مزرعه نیم هکتاری کرده است از وی در مورد فعالیت هایش می پرسیم.

وی می گوید: با توجه به تغییر اقلیم و خشکسالی و همچنین سازگاری بالای این محصول و مقاوم بودن این رقم در برابر آفات، بعد از شرکت در یک دوره کشت و پرورش گیاهان دارویی، گل محمدی را برای منطقه خودمان انتخاب کردم.

خانم موسوی ادامه می دهد: در اسفند 1399 کشت گل محمدی را شروع کردم و حدود 4 سال است که برداشت می کنیم.

این بانوی کارآفرین با بیان این که بین 20 تا 30 نفر به مدت 15 تا 20 روز در سال به کار اشتغال دارند خاطر نشان می کند: در قسمت گلاب گیری هم 3 تا 4 نفر مشغول به کار هستند. در قسمت بازاریابی و فروش کار ما به گلاب گیری اختصاص دارد و به صورت محدود گل خشک، شربت و مربا هم تولید می کنیم. سال گذشته از همین مزرعه حدود 2 تن گلاب داشتیم و با احتساب گلاب گیری از دیگر مزرعه های هم جوار 4 تن گلاب تولید کردیم.

در حالی که تلاش و پیگیری هایش توسط افراد بازدید کننده و اهالی روستا تحسین می شود و از این که توانسته یک تنه به عنوان یک بانو، کاری را رونق دهد و جشنواره برگزار کند، مورد تمجید قرار می گیرد به سمت محل گلاب گیری هدایت می شویم. دستگاه گلاب گیری به گفته طاهره موسوی گنجایش 100 کیلو گل را دارد که به ازای 100 کیلو گل 200 کیلو آب استفاده می کنند تا گلاب سنگین و کیفیت بالاتری تولید کنیم. گفتنی است این گلاب با نام «بهشت عدن» در بازار به فروش می رسد.

تولید بیش از 12 تن گل محمدی به‌صورت غنچه و گلبرگ در بردسکن

مهدی مسروری مدیر جهادکشاورزی بردسکن هم در دومین جشنواره گل محمدی شهرستان بردسکن با عنوان گل و گلاب در روستای باب الحکم از توابع بخش انابد برگزار شد، اظهار داشت: شهرستان بردسکن بیش از 5 هکتار مزرعه گل محمدی دارد که بایستی با توجه به شرایط آب و هوایی و کم آبی به سمت سوی توسعه گیاهان کم آب طلب نظیرِ گل محمدی حرکت کنیم.

وی با بیان اینکه گل محمدی علاوه بر اینکه یک گیاه کم‌آب‌طلب است نیازی به نهاده‌ های کشاورزی ندارد، افزود: زمان برداشت گل محمدی از اواخر فروردین ماه آغاز و تا نیمه دوم اردیبهشت ماه ادامه دارد.

مدیر جهاد کشاورزی بردسکن با بیان اینکه پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از 12 تن گل محمدی به‌صورت غنچه و گلبرگ در شهرستان تولید شود، گفت: بیشتر محصول برداشت شده در صنعت گلاب گیری استفاده و باقی مانده آن به صورت گلبرگ خشک، غنچه خشک، تهیه مربا و سایر مصارف خوراکی استفاده می‌شود.